Tradičně je široká Maslenica spojována s lahodnými lahůdkami, mezi nimiž samozřejmě vystupují do popředí palačinky s různými náplněmi. Horký černý čaj se obvykle podává s palačinkami nebo palačinkami. Masopust však lze oslavovat nejen s takovým nápojem.
Mezi nápoji, které lze konzumovat během Maslenitsa dnů, existují některé alkoholické možnosti i nealkoholické nápoje. Stojí za to si vybrat, co budete pít na Maslenitsa 2019 na základě vašich osobních vkusových preferencí.
Tradiční alkoholické nápoje pro Masopust - medovina, domácí bobulové nebo ovocné likéry, bylinné likéry nebo balzámy, domácí lehká vína.
Mezi povinnými nealkoholickými nápoji, které by měly být položeny na stůl, když Maslenitsa bude, jsou pivo, sbiten. Kromě nich můžete ošetřit členy rodiny a hosty různými domácími želé, medovými nápoji, bobulovými a ovocnými čaji, kvasem, mléčnými koktejly a fermentovanými mléčnými nápoji, například kefírem. Při oslavách Maslenitsa si také vysoce cení odvarů a čajů z bylin / květin, kompotů, ovocných nápojů a různých džusů.
Jak vařit sbiten pro Masopust: jednoduchý recept
Sbiten je aromatický medový nápoj, který lze podávat studený i horký. To nevyžaduje spoustu různých ingrediencí nebo spoustu času na to, aby to bylo možné.
Složení:
- cukrový sirup, 450 gramů;
- květový med, 350 gramů;
- koření podle chuti, například si můžete vzít skořici, kardamon, mátový nebo citronový balzám na chuť, zázvor na bělení;
- pitná voda, 4 litry.
Smíchejte med a koření. Potom je přidejte do cukrového sirupu a vše znovu dobře promíchejte. Nalijte vodu do vhodné nádoby a položte ji na kamna, aby se zahřála. Jakmile začne postupně vřít, přidejte sladkou směs. Přiveďte nápoj k varu a nechejte ho vařit 30-35 minut.
Chléb kvass nápoj
Budete potřebovat:
- chlebový kvas, 2 litry;
- křen, musíte ho nejprve nastrouhat a připravit 4 malé lžíce;
- přírodní med, 4 dezertní lžíce.
Takový nápoj se vyrábí velmi jednoduše. Nalijte kvas do vhodné nádoby. Přidejte křen a med, vše dobře promíchejte. Poté nádobu s nápojem přikryjte talířem nebo zavřete víko a nechejte asi den v chladu. Nápoj na masopust by měl být výhradně studený (můžete přidat kostky ledu), po předchozím dobře filtrovaném.
Vývar ze sušeného ovoce pro Masopust 2019
Vývar je druh suchého ovocného kompotu, do kterého je žádoucí osladit medem. Stojí za zvážení, že tento nápoj pro oslavu Maslenitsy musí trvat na chladničce (nebo na balkoně, pokud to počasí dovolí) po dobu nejméně 6 hodin. Je také lepší pít to studené.
K přípravě vaření budete potřebovat:
- sušené třešně a švestky, 200 gramů každého bobule;
- rozinky, 100 gramů;
- sušená jablka, 200 gramů;
- sušené hrušky, 200 gramů;
- voda, 2 litry;
- přírodní květový med (je lepší, pokud je tekutý), 1, 5 šálků.
Pokud jste alergičtí na med, můžete si ho všimnout se stejným množstvím běžného granulovaného cukru, ale vývar ztratí svou zvláštní chuť a nápoj již nebude tradiční.
Jak vařit? Připravená voda se nalije do vhodné nádoby a umístí se na kamna. Nejprve se přidávají jablka a hrušky. Měly by být vařeny asi 20-25 minut, dokud sušené ovoce není dostatečně měkké. Poté se přidají švestky, rozinky, třešně. Poté musí být nápoj vařen. Výsledný vývar musí být nalit do samostatné nádoby a mírně ochlazen. Přidejte med, dobře ho promíchejte, nalijte vařené sušené ovoce se sladkou tekutinou. Nápoj se vloží zpět na sporák a vaří se podruhé. Poté se vývar infuzí v chladu po výše uvedenou dobu.
