Co je romantická večeře na Valentýna bez lahodného a originálního dezertu? Samozřejmě že ne. Sladkosti mohou být navíc originálním dárkem nebo příjemným doplněním hlavního daru.
Existuje mnoho různých dezertních receptů, které by mohly být na Valentýna podávány na stole, a tak potěšit vaši spřízněnou duši. Nejbezpečnější možností bude samozřejmě dezert, který vaše vášeň jednoduše zbožňuje. Nakoupené pochoutky však nejsou tak zajímavé a originální, že? Můžete si vyzkoušet, jak si na Valentýna připravujete sladké a lahodné dezerty, a přitom si vybírat recepty, které jsou dostatečně jednoduché na provedení.
Čokoládové jahody - lahodné, jednoduché a šťavnaté
Okamžitě je třeba poznamenat, že v tomto případě lze jahody nahradit některými jinými bobulemi nebo dokonce vzít čerstvý banán nakrájením na malé plátky.
Co potřebuješ:
- několik velkých jahod (nejméně 10 kusů);
- tabulka dobré mléčné čokolády; chcete-li dezert na 14. února pikantnější, můžete si vzít tmavou čokoládu a přidat do ní trochu teplého mléka během rozněcování;
- Sladké nebo nekvašené sušenky na kropení
- nasekané ořechy, například mandle, na ozdobu a posypání.
Jak to udělat:
- Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni za stálého míchání, aby se nespálila;
- opláchněte jahody (nebo jiné bobule) dobře, neoddělujte ocasy;
- sekat (rozbít) sušenky;
- Ponořte jahody do rozpuštěné čokolády, jemně najeďte na sušenky nebo ořechy a položte na pěkný talíř.
Pokud si přejete, může být dezert odeslán do chladničky na 15-30 minut (ne do mrazničky!), Aby čokoláda lépe uchopila.
Domácí čokoládová banánová roláda: recept
Na první chvíli se může zdát, že udělat sladkou rolku je obtížné. Ale vůbec tomu tak není. Kromě toho je tento dezert obvykle připraven za 30-40 minut, takže na dovolené nebudete muset trávit spoustu času v kuchyni.
Složení:
- banány, nejméně 4 velké plody;
- tabulka tmavé (černé) čokolády, neměli byste si vzít tu nejlevnější, čokoláda s náplní také není vhodná;
- kakaový prášek, asi 2 dezertní lžíce;
- strouhaná citronová (nebo pomerančová) kůra, ne více než čajová lžička;
- citronová šťáva z poloviny ovoce;
- těžká smetana (od 35%), sklenice;
- vejce v množství 4 kusy;
- granulovaný cukr, asi 100 gramů;
- moučkový cukr, lžíce;
- hladká mouka, 100 gramů.
Jak udělat dezert na Valentýna? Vejce by měla být smíchána s cukrem a citronovou kůrou. Směs dobře poražte, aby se ukázalo, že má světlou barvu. Poté vmíchejte mouku a kakao a ujistěte se, že nejsou žádné hrudky. Výsledné těsto jemně rozetřete na pergamenový papír, aby z něj vyšla ne zcela tenká kůra. Základna pro čokoládovo-banánovou rolku se pečou 8-10 minut (trouba se zahřeje na 180 stupňů).
Když je sušenka hotová, musí být vyjmuta z trouby, opatrně přenesena na připravený povrch a posypána práškovým cukrem. Poté jemně stočte do role a nechte vychladnout. Těsto tedy získá požadovaný tvar a po přidání náplně udrží.
Náplň role je vyrobena následovně:
- krém se šlehá až do aktivní objemné pěny;
- banány se sekají buď samostatně, ale velmi opatrně, nebo v mixéru; musí se k nim přidat citronová šťáva; šťáva v tomto případě není nutná pro chuť, ale proto, aby banánové pyré neztmavlo;
- čokoláda by měla být rozdrcena na malé kousky nebo hobliny z ní vyrobené;
- všechny ingredience jsou kombinovány: nejdříve se do šlehačky přidají kousky čokolády a poté banán; nebo banánové pyré lze ponechat osamoceně s druhou možností plnění, pak je navrstveno na krém a čokoládu.
Poslední akce: otevřete roli, namažte vnitřek velkým množstvím náplně (nebo náplní), zabalte ji znovu a nyní můžete jíst s potěšením. Na ozdobu nahoře můžete použít nastrouhanou čokoládu, čokoládový sirup, hotovou šlehačku, polevu nebo kakao, práškový cukr nebo jiné možnosti podle vašich preferencí chuti.
