Ošetřování a servírování slavnostního stolu je úkol, který není o nic méně důležitý než výběr místa konání oslavy, seznamu pozvaných a scénáře. Je nutné předem promyslet nabídku odpovídající tématu večírku a vkusu hostů. V tomto čísle bude hrát důležitou roli věk osoby narozené.
Narozeniny dětí
Pro dítě jsou narozeniny zvláštním svátkem. To znamená, že tabulka musí být vhodná.
Stojí za zvážení, že děti jsou často nedbalé - mohou vylít džus nebo upustit kousek dortu přes talíř. Předpokladem proto bude přítomnost jednorázového jasného ubrusu na stole. Může zobrazit vaše oblíbené kreslené postavičky, balónky atd. Stojí za to postarat se také o jednorázové nádobí. Pokud jsou narozeniny tematické, měly by pokrmy také odpovídat stylu - talíře, sklenice a ubrousky lze sladit se stejným vzorem.
Pokud neplánujete teplá jídla, pak musí být na stole lehké saláty. Chcete-li hrát chuť dítěte, měly by být zdobeny - ve formě slunečnice, fotbalového míče, zajíčka atd. Nezapomeňte na ovoce, jednohubky, malé sendviče, sušenky a sladkosti.
Nejdůležitější dekorací stolu bude narozeninový dort. Pokud chcete své dítě překvapit, objednejte mu mastic dort, který bude obsahovat vaše oblíbené kreslené postavičky. Všechny lahůdky by měly být vypláchnuty džusem, ovocným nápojem nebo čajem.
Pokud se oslava narozenin dětí odehrává v přírodě (s výhradou teplého období), pak si můžete celkem vystačit se stoly a židlemi. V tom vám pomůže samo-sestavený ubrus na trávě. Pohodlí této možnosti: úspory, vhodnost jednorázových jídel, jednoduchá jídla (sendviče, jednohubky, zelenina, ovoce, maso a ryby na dřevěném uhlí nebo grilu, džusy, voda, čaj v hrnci), jako příloha, cestování je vhodná verze lahodných brambor pečených v popelu … Klasický krémový dort lze nahradit melounovou směsí z ovoce, šlehačky nebo jogurtu.
Teen narozeniny
Největší dárek, který mohou rodiče dát teenagerovi, je nechat ho svrchovaným hostitelem večírku a během dovolené odejít do důchodu. Bude proto logičtější, pokud nabídku vytvoří sám hrdina příležitosti a maminka s tátou budou muset pouze mírně upravit a schválit rozpočet akce. Určitě to budou rohlíky, pizza, hranolky, hamburgery, sycené sladké nápoje - celý seznam nezdravého jídla, ale tak milovaný teenagery. Tabulka nastavení je v tomto případě zbytečná věc, je lepší co nejvíce uvolnit místo pro soutěže, loterie, připravit televizi pro připojení notebooku, herní konzole.
Pro takovou aktivní dovolenou je vhodnější bufet. Předpokladem bude přítomnost velkého množství jednorázového nádobí. Budou to talíře, sklenice, vidličky a v případě potřeby lžíce. Je lepší uspořádat samostatný malý stůl na nápoje a sklenice.
Dospělé narozeniny
Nabídka je promyšlená na základě preferencí chuti, stravovacích návyků a přesvědčení hostů. Například pokud svátek připadne na dobu půstu, měla by být zajištěna strava bez zvířecích přísad.
Stůl je pokryt slavnostním ubrusem a krásným nádobím. Ujistěte se, že nůž je dodáván s vidličkou. Doporučuje se, aby hosté měli pro větší pohodlí několik desek různých průměrů. Na stole budou jednorázové ubrousky i jednotlivé ubrousky.
V malé místnosti je lepší zastavit se u fázové výměny jídel; u většího interiéru můžete vyzkoušet bufet. Slavnost zpravidla začíná lehkým aperitivem a občerstvením. V malých množstvích jsou hostům nabízeny koňak, whisky, vodka nebo silné víno nebo v chladném období - punč, svařené víno nebo grog.
Když se nálada hostů zlepší, začne konverzace, hlavní chod můžete servírovat s přílohami a saláty. Svátky končí tradičními dezerty: pečivo, koláče, zmrzlina, ovoce, káva a čaj.
