Od starověku je Kristovo Narození domácím svátkem, kdy se u slavnostního stolu scházejí nejbližší lidé. Tato tradice spojuje křesťany po celém světě již více než dva tisíce let. V Rusku se Vánoce oslavovaly písněmi a tanci, zábavnými hrami a samozřejmě věštbou.
Instrukce
Krok 1
Hlavním symbolem Vánoc je vánoční stromek jako obraz věčného života a fadelessness. Když doma slavíte Vánoce, nezapomeňte jim dát čestné místo ve svém domě. Horní část smrku musí být zdobena hvězdou. Je jako symbol Betlémské hvězdy, která oznamovala mudrcům narození dítěte.
Krok 2
Povinným atributem Vánoc je tradice zanechávání dárků pod stromečkem. Budou tam ležet celou Štědrou noc a strádat v očekávání nejmenších členů rodiny, ale jaká to radost - začít sváteční ráno přijímáním dárků!
Krok 3
Pravoslavní křesťané na Štědrý den, v předvečer Vánoc - 6. ledna, dodržujte zvyk: nemůžete jíst, dokud se na obloze neobjeví první vánoční hvězda, která oznamuje narození Krista. Oslava Vánoc trvá dva dny: noc předtím se hosté scházejí na Štědrý den a další den na oběd.
Krok 4
Na Štědrý den je zvykem večeřet s přáteli a rodinou. Slavnostní stůl v tento den se vyznačuje speciálními pokrmy. Předpokládá se, že u vánočního stolu by se měl počet podávaných pokrmů rovnat počtu apoštolů, konkrétně dvanácti. Ve středu stolu nutně mají sylvic, nebo, jak to naši předkové nazývali, „vánoční kutia“.
Krok 5
Chcete-li připravit sych, musíte si vzít: sklenici perlového ječmene nebo pšeničné krupice, půl sklenice rozinek, asi sto gramů medu, jeden litr vody, sto gramů marmelády a půl sklenice ořechů. Krupici je třeba dobře umýt a povařit, na konci vaření přidávat rozinky. Poté jej vložte do cedníku a opláchněte studenou vodou. Do výsledného sirupu přidejte drcené ořechy, med a marmeládu.
Krok 6
Na vánočním stole se všechna jídla, kromě polévky, obvykle podávají studená, aby si v tento den mohli odpočinout všichni členové rodiny, včetně hostitelky domu, která už musela celý den trávit v kuchyni. Z polévek je zvykem podávat škeble s houbami, libovým borščem nebo rybí polévkou.
Krok 7
Pokrmy je nutné ochutnat v určitém pořadí. V první řadě by měl každý host ochutnat to šťavnaté, což symbolizuje spojení mezi různými generacemi rodiny. Může být ochucený mákem, medem nebo rostlinným olejem. Pak musíte jít na občerstvení: aspik z ryb, kaviár, sleď, saláty, vinaigrette, koláč. Po předkrmech se podává vyhřívaná polévka. V neposlední řadě se hosté berou na dezert, kterým je dort, perník, rohlíky, medový dort, želé a kompot. Na konci jídla je uklidňují na stole, protože podle staré víry se věří, že na svátky vánoc přicházejí i duše zemřelých blízkých.
Krok 8
Na Štědrý den 7. ledna se hosté sejdou u slavnostního stolu k večeři. V tento den se ke stolu podává pečená husa nebo krůta plněná jablky nebo sušenými švestkami. Vzhledem k tomu, že půst již skončil, je stůl naplněn vydatnými masovými pokrmy: klobásy, šunka, rohlíky, pečeně. Jako nápoje jsou hostům nabízeny likéry, cahory, bílé a červené víno.
