Každý rok, 4. července, v Den nezávislosti USA, se v Nathan's Famous Diner na rohu ulic Surf a Stillwell v New Yorku koná mezinárodní soutěž v konzumaci hotdogů. Vítězové regionálních soutěží soutěží o hlavní cenu soutěže, hořčičný nebo růžový opasek, který je doprovázen peněžní cenou a dárky.
Podle legendy se první pokus zjistit, kdo bude jíst více párků v rohlíku, uskutečnil 4. července 1916. Později se však ukázalo, že tento příběh byl vynalezen na začátku sedmdesátých let pro reklamní účely. Od roku 1972 však nejstarší společnost, Nathan’s Famous, hostí milovníky klobás. První soutěž trvala tři a půl minuty, během níž vítěz, student na Brooklyn College, dokázal sníst čtrnáct párků v rohlíku. Odměnou mu bylo čtyřicet housek s párky. Vítěz soutěže byl později obdarován opaskem v barvě hořčice, finanční odměnou a dárky. Od roku 2011 se růžový pás hraje na vybraných ženských soutěžích.
Podle pravidel soutěže se jej mohou zúčastnit vítězové regionálních kvalifikačních soutěží, kterým je již osmnáct let. Mezinárodní kvalifikační soutěže se konají od roku 1997. Budoucí žadatelé o držení hořčice nebo růžového pásu se na závěrečnou bitvu připravují celkem vážně a dodržují stravu různého stupně závažnosti. Několikanásobný vítěz této soutěže, Takeru Kobayashi, jí před soutěží zeleninu a vodu.
4. července jsou milovníci hotdogů přijatí do hlavní soutěže umístěni podél devítimetrového stolu na plošině. Vedle každého ze závodníků stojí pozorovatel a počítá počet snědených párků. Pravidla umožňují, aby se párky v rohlíku umyly vodou a kořením. Ty druhé však nikoho nezajímají. V roce 2008 se čas určený k jídlu snížil z dvanácti minut na deset. Za vítěze je prohlášen účastník, kterému se během této doby podařilo spolknout více housek s párky. V letech 2001 až 2006 byl majitelem hořčičného pásu Japonec Takeru Kobayashi. V roce 2007 cenu získal od něj americký Joy Chestnut, který vyhrál soutěž v letech 2007 až 2012. Vítězem soutěže ženských hot doge v letech 2011 a 2012 se stala Američanka Sonia Thomas.
