Proces zdobení dětského dortu obvykle začíná nalezením zajímavého vzoru. Chcete-li je vyhledat, můžete listovat v několika omalovánkách nebo hledat zajímavé obrázky na internetu. Dítě bude příjemně překvapeno, pokud použijete některou z jeho kreseb ke krásnému zdobení dortu.
Instrukce
Krok 1
Cukrovou pastu vyválejte do obdélníku o velikosti dortu. Tloušťka by měla být asi 5 mm. Přeneste výkres do tmelu následujícím způsobem: duplikujte výkres, poté vystřihněte obrázek v částech z jedné kopie a položte tyto části na tmel v podobě mozaiky a zkontrolujte celou kopii výkresu. Poté kroužit všechny cesty párátkem.
Krok 2
Poté, co přenesete výkres do tmelu, začněte malovat pozadí. Chcete-li to provést, zřeďte trochu barviva ve vodě a pozadí natřete tenkým štětcem.
Krok 3
Kresba je téměř hotová, ale zatím není dokonalá. Umístěte tmavou polevu do kornoutu a poté obrysujte všechny obrysy. Polevu můžete ztmavit smícháním silné kávy. Snažte se vydržet rovnoměrný tlak, abyste na výstupu dostali čáry stejné tloušťky. Nyní počkejte, až extrudované linie uschnou. Teprve potom můžete pokračovat v zdobení dortu.
Krok 4
Polevu zřeďte citronovou šťávou nebo vodou a poté do ní přidejte potřebné barvy. Pokud používáte tekutá barviva, nemusíte nejprve ředit glazuru. Je lepší použít několik potrubních sáčků nebo papírových kornoutů, aby každý z nich obsahoval jinou barvu polevy. K „zatlačení“tekuté glazury do rohů kontury použijte párátko nebo samý hrot papírového kornoutu.
Krok 5
Nyní pružný cukrový tmel vyvařte na vrstvu o tloušťce 2 mm a poté pokládejte sušenku ve tvaru, který potřebujete, tmelem. Zatímco tmel ještě neměl čas zaschnout, naneste na něj texturu tuhým štětcem.
Krok 6
Střed dortu zakryjte vařeným kondenzovaným mlékem, aby spolehlivě přilnulo vzorovaný tmel k dortu. Položte na něj již vysušený výkres. Nyní si můžete připravit různé ozdoby z tekuté glazury různých barev (listy, motýli, květiny atd.). Po usušení mohou zdobit povrch dortu.
