Svatební oslava je v plném proudu a samozřejmě křičí „Bitter!“Jen málo lidí přemýšlí o tom, proč hosté tak křičí a proč je nutné líbat na veřejnosti na každou jejich žádost.
Nastal dlouho očekávaný den svatby. Tato barevná a živá událost vyvolává u všech přítomných obrovské množství dojmů a emocí. Po slavnostní části začínají novomanželé a hosté svatební hostinu. Tady to všechno začíná. Často hned po prvním přípitku.
Za prvé, odněkud tiše je slyšet něčí „hořké“. Možná tomu ani nepřikládáte velkou důležitost. Ale pak se výkřiky stávají chorálními a znějí naléhavěji, dokud nevěsta a ženich neprokazují své polibky. Kde a proč zvyk zakřičet toto podivné slovo „Bitter!“
Ukazuje se, že tento výkřik má prvotní ruské kořeny. Za jednu z nejběžnějších verzí se považuje tradice převzatá z lidových svatebních slavností. Po zemědělských pracích začal čas na svatby. Oslavy byly veselé a hlučné. Ženich, jako vždy, musel prokázat svou lásku a mužskou zdatnost a nevěsta - poslušnost a oddanost svému budoucímu manželovi.
Na dvoře nevěsty se nalil kopec. Budoucí manželka se svými přáteli nejprve vylezla na vrchol. Ženich křičel: „Gorko! Skluzavka! Musel jsem se dostat na vrchol s pomocí přátel a políbit mého snoubence. Zdá se, že na těchto slavnostech vznikly zamilované páry mezi přítelkyněmi nevěsty a přáteli ženicha. Zábava nebyla nijak omezena: mladí lidé se políbili a sjeli z tohoto kopce.
Další zdroj vzniku výkřiku „Bitter!“je obyčejná pověra předků. Silně se obávali, že zlé síly mohou zničit nejen dovolenou, ale i celý život mladých. Aby hosté oklamali zlé duchy, křičeli hosté na svatbu „Bitter!“Dokazovali jí, jak špatný je život pro všechny přítomné. Podle legendy zlí duchové nedokázali odolat takovým zármutkům a šli k těm, kteří měli v životě větší štěstí.
Byl tu další ruský svatební rituál, který se postupem času měnil. Možná to byl on, kdo si od nepaměti přivedl neporušitelné „hořké“hosty. Na svatební hostině mladá žena obešla všechny přítomné a nesla tác se sklenkou omamného nápoje. Host se napil a řekl „Bitter!“A potvrdil chuť a kvalitu nápoje. Pak mohl políbit nevěstu, kdyby na podnos vložil zlaté mince. Je nepravděpodobné, že by se nově vytvořeným manželům tento zvyk líbil a postupem času se jen nevěsta a ženich začali líbat na svatbách na hlasitý a náročný sbor hostů „Bitter!“
