Velmi brzy všichni pravoslavní křesťané začnou Velké postní období. Týden před začátkem této události se jmenuje Ropa. Jaké datum bude Maslenica v roce 2018 podle pravoslavného kalendáře?
Maslenica má, stejně jako většina pravoslavných svátků, bohatou historii. Objevilo se to ještě před Rusovým křtem. V těch vzdálených dobách se oslava Maslenice konala dva týdny. Po přijetí křesťanství se tato tradice mírně změnila. Nyní se masopust slaví po dobu jednoho týdne, který předchází začátku postní doby. Během tohoto svátku se koná rozloučení se zimou a přivítáním jara.
V roce 2018 začíná postní doba dostatečně brzy - 19. února. Proto bude Maslenica oslavována 18. února. Samotný týden ropy se bude konat od 12. do 18. února. Celých sedm dní by se měli ortodoxní křesťané z této události radovat a provádět určité rituály. Každý den Týdne ropy má své vlastní jméno a omezují se na něj zvláštní tradice.
Sedm dní masopustu
jeden.. V tento den začnou slavit Maslenitsu. Pro další hořící rituál je nutné vyrobit vycpané zvíře a vyplnit dobrý ledový skluz. A také upečte první palačinku, kterou musíte dát žebrákovi, a tím si bude pamatovat všechny mrtvé. V tento den obvykle mladý pár, žijící odděleně, pozve tchyně a tchána na návštěvu, aby naučili snachu správně péct palačinky.
2.. Tento den měl vždy zvláštní význam. Všechny hlavní události začaly s ním. Mladí lidé spěchali jezdit na saních z kopce, pořádali slavnosti, různá představení a koncerty. Zároveň se dívky a kluci snažili vybrat spřízněnou duši a navzájem si vyznali lásku.
3. Třetí den Olejového týdne zve tchyně svého zeťa, aby navštívil palačinky. K tomuto procesu se mohou připojit další příbuzní a přátelé. Večer pořádají zpěvy a chválí tchyně tchyně. V tento den musíte jíst bez omezení. Jinak všechny slavnostní slavnosti pokračují.
4. V tento den chodí všichni ven a přestávají pracovat. Každý se chodí navštívit se svými lahůdkami. Organizují se také zábavné karnevaly, jejichž vrcholem jsou demonstrační pěstní souboje. Za starých časů se na ně zvlášť pečlivě připravovali pro pobavení ostatních. Současně bylo zakázáno zasáhnout ležící osobu, zasáhnout zadní část hlavy a pod pas a zaútočit na několik lidí na jednoho.
5. V tento den zetě zve svou tchyni, aby ho navštívila, a dá mu palačinky a různé sladkosti. Pokud se tak nestane, považuje se tchyně za uraženou a uraženou.
6. V tento den je manželka povinna pozvat na návštěvu příbuzné jejího manžela, zejména jeho sestry. A oni zase dávají mladému páru mnoho různých dárků.
7. Sedmého dne se konají nejhmotnější slavnosti, které končí spálením dříve připravené podobizny. Během oslav se pořádají jízdy na saních tažených koňmi. Také zpívají písně, baví se, pořádají různé soutěže. Zároveň jsou zdarma distribuovány lahodné palačinky. Měli byste však pamatovat na to, že tento den se nazývá „Odpuštěná neděle“a nezapomeňte požádat o odpuštění od svých blízkých, známých a přátel. V tento den musíte navštívit hřbitov a požádat o odpuštění zesnulého.
Masopust je každému znám jako čas na pečení tradičních palačinek. V tuto chvíli se připravují z různých druhů mouky: pohanka, pšenice, ovesné vločky, kukuřice a tak dále. Náplň do palačinek je také různorodá: med, tvaroh, kondenzované mléko, džem, džem.
Pár receptů na nejchutnější palačinky pro Masopust
V nádobě jsou smíchány dvě sklenice mouky a dvě sklenice horké vody. Poté je vše důkladně promícháno, aby se odstranily hrudky. Samostatně se droždí rozpustí v teplé vodě a nalije se do výsledné směsi. Dále rozšlehejte palačinkový startér a přikryjte ručníkem. Po určité době, kdy se zdvojnásobí objem, se přidá zbývající mouka, mléko, cukr, sůl, znovu se porazí a umístí se na teplé místo po dobu 30 minut. Pak prostě upečou chutné palačinky.
K výrobě pudinkových palačinek budete potřebovat:
5 šálků pohankové mouky, 3 šálky vody, 2 šálky mléka, 20 g droždí, 1 lžička. cukr, sůl podle chuti.
Ve velké nádobě smíchejte mouku a práškový cukr. Uprostřed je vytvořen zářez a tam jsou rozbita vajíčka. Přidejte malé množství mléka a promíchejte. Pokračujte v přidávání mléka, dokud těsto nevypadá jako šlehačka. Poté celou směs dobře rozšlehejte a přidejte máslo, které je třeba nejprve rozpustit. Palačinky se pečou jedním z dostupných způsobů.
K výrobě krajkových palačinek budete potřebovat:
200 g pšeničné mouky, 2 lžíce. l. práškový cukr, 5 vajec, 500 ml mléka, 120 g rozpuštěného másla.
Obecně se lidé na Maslenici připravují na jednu z hlavních událostí v životě každého pravoslavného křesťana - Velkou půstní dobu. Ne každý může projít tímto čtyřicetidenním obdobím života při dodržení základních pravidel a omezení příjmu potravy.
