Sabantuy je jednou z nejoblíbenějších prázdnin v Tatarstánu. Jeho název pochází ze slov „saban“- pluh a „tui“- dovolená, svatba a symbolizuje konec jarních polních prací.
V republice Tatarstán se Sabantuy tradičně koná v červnu po dobu 3 týdnů. První sobotu po skončení jarního setí se dovolená koná ve vesnicích a vesnicích, o týden později - ve velkých městech (Naberezhnye Chelny, Nizhnekamsk, Almetyevsk, Bugulma atd.) A o týden později v hlavním městě republika, Kazaň.
V Tatarstánu má Sabantuy status státního svátku, proto jsou pro jeho přípravu vydávány dekrety a usnesení, jmenovány organizační výbory a přidělovány finanční prostředky. Oblast pro jeho držení je stanovena předem - Majdan. Toto území je vyrovnáno, vyčištěno, jsou na něm postaveny tribuny pro diváky a zařízení pro soutěže.
Ve městech republiky se Sabantuy zpravidla koná za jeden den. Slavnostně jej otevírá hlava města, následují zábavní akce: vystoupení profesionálních a amatérských skupin, kulaté tance, písně a tance a poté začínají soutěže. V Naberezhnye Chelny a Kazani se konají dostihy také na hipodromu.
V tatarských vesnicích a vesnicích předchází oslavám na Majdanu sbírka dárků. Mladí muži jezdí po vesnici na koních s veselými písněmi, sbírají ručníky, šály, látkové střihy a další dárky, které zdobí uzdy koní. V některých vesnicích se nejstarší obyvatelé věnují sběru dárků: majitelé se s nimi setkávají u bran a prezentují je.
Rituální sbírka vajec je také tradiční pro Sabantui v Tatarstánu. Shromažďují se do kbelíku, některé se prodávají a výtěžek se používá na nákup věcí na oslavu a zbytek jde na soutěže.
Na Majdanu se konají soutěže pro tanečníky, zpěváky a recitátory. Jsou uspořádány komické soutěže: běh s kbelíky naplněnými vodou na jho, skákání v pytlích. Účastníci chytí rty rty z mísy s mlékem, drží ruce za zády, bojují s pytly naplněnými seno nebo trávou, sedí na kluzkém kmeni, rozbíjejí hliněné hrnce se zavřenýma očima, táhnou za lano, šplhají vysoko sloup s cenou visící nahoře atd. …
Zvláštním okamžikem v Sabantui je národní kuresh wrestling, který zahajují malí chlapci a poté střídavě pokračují mladí muži, mladí a zralí muži. Když zůstanou 2 bojovníci, začne boj batyrů. Jeho vítěz získá hlavní cenu Sabantuy: živého berana nebo hodnotnou cenu (auto, domácí spotřebiče, koberce atd.).
Obyvatelé Republiky Tatarstán připravují nové krásné oblečení pro Sabantuy, dárky pro příbuzné a přátele, slavnostní stůl. Na Majdanu se rychle obchoduje se sladkostmi, pečivem, čajem, vodou, džusy. Na trávnících se často konají velké čajové párty.
Sabantuy je doplněn moderními tradicemi, které se spojují se starodávnými zvyky, ale tento svátek vždy spojuje a spojuje lidi různých národů, náboženství a věků.
