25. srpna od 12:00 do 22:00 se v parku Gorkého konal Food Festival. Poslední sobota odcházejícího léta poskytla hostům festivalu 10 hodin vynikající nálady a vynikající chuti. Vstupenka stála 800 rublů, jídlo a pití se platilo zvlášť.
Festival jídla umožnil ocenit veškeré kouzlo domácí kuchyně, zvážit zvědavé podrobnosti v obecném kulinářském kontextu, vyzkoušet něco jedinečného, originálního a originálního. Konalo se pod širým nebem a bylo to možná „nejchutnější“událostí měsíce.
Na festivalu bylo možné ochutnat masový hamburger z obchodu Ferma at Home, který byl kombinován s Dmitrovovou kukuřicí, manchego omáčkou a limonádou z astrahanských vodních melounů. Nechyběla ani kančí paštika, domácí adjika, jahodový džem. Všechny tyto produkty jsou šetrné k životnímu prostředí a bezpečné.
Intelektuální řezník Ivan Shishkin, šéf Delicatessen, uspořádal mistrovskou třídu řezání jatečně upravených těl prasat. Poté, co strávil hodinu na hlavním pódiu, šel majitel dodávky rychlého občerstvení Dárky přírody vařit paellu.
Na akci se představily gadgety Eva Solo, kuchyňské gadgety, které získaly několik ocenění, v Muzeu moderního umění v New Yorku. Kromě toho byly v prodeji Alessiho „zábavné“nádobí a plast Zak! Designs.
Zázvorová limonáda, pivo, punč a „Rochester Ginger“- Organické nápoje z rodiny Edwardsových přišli na oslavu z Kentu. V horku se jim podávalo chladno a v dešti se zahřívalo. V obou případech chutnaly Organické nápoje výborně.
Slavný blogger Vlad Piskunov se podělil o své podpisové recepty. Na jevišti vařil proso kaši s dýňovým džusem, poté v přednáškovém sále smažil palačinky z bengálských jogurtů, vařil čaj masala a tančil indické tango. Vlad obecně zanechal mnoho živých a silných dojmů.
Nezapomněli ani na recepty na cupcakes, které jsou v moskevských kavárnách tak běžné, na festivalu jídla. Ekaterina Sviridova z ateliéru No Name Cupcakes řekla a ukázala hostům festivalu, jak správně připravovat cupcakes a jak se mohou lišit.
Navštívil jsem festival a symbol Halloweenu, ale ne v podobě „Jackovy lampy“, ale v podobě obyčejného másla. Nejlepší dýňový olej se vyrábí v rakouské provincii Štýrsko. Štýrské máslo přišlo na oslavu z obchodu World of Butter. Nezapomněli na sibiřský cedr a řecké olivy.
Bobule goji, připomínající chuť dřišťálu, jsou velmi silným přírodním antioxidantem. Obchod Bob Cocoa prodával tyto zázračné bobule spolu s kakaovým máslem, kakaovými boby a makadamovými ořechy. Sibiřané „Ayu - duch lesa“přinesli cedrovou mouku, ořechy a dort.
Sergej Černov, který vydal mnoho knih o gastronomii ve vydavatelství „Černov a spol.“, Včetně přeloženého slovníku „Larousse Gastronomic“, přednášel na téma kulinářských knih v ruštině. Souběžně s tím připravovala blogerka Julia Savina polévku z kaštanového krému.
