Dovolená je příjemná událost, ale velmi nepříjemná. Obvykle v takový den chcete překvapit a potěšit své hosty něčím neobvyklým: vařit originální pokrmy a zalévat je, obratně je zdobit a krásně položit stůl. Atmosféra a celková nálada slavnostní hostiny často závisí na tom, jak slavnostně a slavnostně je stůl vyzdoben.
Instrukce
Krok 1
Umístěte čerstvé květiny na stůl. Vytvářejí sváteční náladu. Umístěte je do nízkých váz ve střední linii stolu, aby květiny nerušily komunikaci s těmi, kteří sedí u stolu. Pokud to prostor dovolí, umístěte na levou stranu každého zařízení malou vázu s několika malými květy. Ozdobte svůj novoroční stůl smrkovými, borovicovými nebo jalovcovými větvemi.
Krok 2
Na stůl položte dekorativní svíčky. Dolaďte je podle barvy nádobí nebo ubrusů pomocí ubrousků. Svíčky vypadají efektně ve vysokých svícnech, které mohou být zdobeny hedvábnými stužkami.
Krok 3
Při podávání zvažte barevné kombinace. Pokud jsou pokrmy pestré, vyberte si prostý ubrus a ubrousky. Pomocí služby jednobarevného stolu můžete položit jak jednobarevný ubrus, tak kresby.
Krok 4
Pamatujte, že ubrus vypadá elegantněji, pokud jeho okraje visí rovnoměrně ze všech stran o 20-25 cm a rohy zakrývají nohy stolu.
Krok 5
Nepostradatelným prvkem slavnostního stolu jsou ubrousky. Rozložte je ihned po položení na stůl na příbory. Přeložte ubrousky jakýmkoli způsobem („obálka“, „kužel“, „trojúhelník“, „lilie“) a položte na talíře.
Krok 6
Zvažte design samotných pokrmů. Všechny výrobky by měly být v souladu a sladit chuť a barvu: tmavě červené omáčky se podávají k masu a bílé - k rybám.
Krok 7
Saláty nepodávejte v obvyklých salátových miskách, ale v tartaletkách, nebo použijte poloviny rajčat jako porcované „salátové mísy“. Za tímto účelem odřízněte horní část a odstraňte buničinu.
Krok 8
Můžete ozdobit sendviče nebo salát originálním motýlkem. Vařte natvrdo vejce (polovinu z toho bude „tělo“motýla), plátky uzené klobásy nebo kudrnatý řezaný sýr - „křídla“, větvičky kopru - „antény“. Vyrobte „oči“z černého pepře a „záda“ozdobte skvrnami nebo proužky hořčice a kečupu.
Krok 9
Ozdobte zeleninu květinami. Nakrájejte vařenou a čerstvou zeleninu na studené občerstvení a saláty kudrnatým nožem a proměňte ji v lilie, karafiáty, heřmánek. Vezměte husté rajče a velmi ostrým nožem nakrájejte kůži spirálou o šířce 1 5 cm. Spirálu nejdříve pevně otočte, potom méně pevně ve tvaru růžice.
Krok 10
Ozdobte salát s hroznem. K tomu: na salátu, jehož vrchol je namazán majonézou, rozložte svazek konzervovaného hrášku, připravte listy z petrželky.
Krok 11
Nebojte se experimentovat. A co je nejdůležitější - nezapomeňte, že každá chyba v designu slavnostního stolu může být poražena a přeměněna na zvýraznění.
