Nový rok je časem zázraků, oblíbenou dovolenou každého. Vždy je spojen s vánočním stromkem, mandarinkami, lahodnými domácími pokrmy. Každá hosteska chce své hosty překvapit něčím nejen chutným, ale také neobvyklým. Jaké dezerty se podávají na novoroční stůl? Jak opravdu potěšit děti i dospělé?
Dezert "Snow Valley"
- krém (33%) - 250 ml
- mražené bobule (třešně, jahody, borůvky, ostružiny podle vašeho výběru, pokud si přejete, můžete připravit směs bobulí) - 150 g
- moučkový cukr - 150 g
- krystalový cukr -50 g
- voda - 50 g
- kokosové vločky - 30 g
- bílá čokoláda - 30 g
Dali jsme rozmrazit bobule a současně začneme zdobit sklenice, ve kterých bude položen náš dezert.
Nejprve musíte vařit cukrový sirup smícháním horké vody a cukru. Ochladit. Okraje sklenice vymastíme cukrovým sirupem a posypeme kokosem. Sklenice nechte trochu zaschnout. Smažte krém s práškovým cukrem, po dobu 5-8 minut by měla hmota zvýšit objem. Vložte krémovou hmotu do sklenic, střídavě s bobulemi. Posypeme nastrouhanou bílou čokoládou.
Dort "Zasněžená chata"
- listové těsto (bez kvasnic) - 500 g
- zakysaná smetana (20%) - 400 g
- cukr - 300 g (100 g v tubách, 300 g ve smetaně)
- zmrazené třešně
- mléčná čokoláda - 40 g
Bobule a těsto předem rozmrazte.
Vyvařte těsto a nakrájejte na 15 dlouhých proužků. Do každého proužku vložte třešně a posypte je cukrem. Zkumavky pečeme švem dolů, 10 minut při teplotě 220 ° C.
U smetany smíchejte zakysanou smetanu a cukr. Je nutné míchat, ne porazit, jinak se krém ukáže jako tekutý.
Trubky roztáhneme sklíčkem a každou vrstvu natřeme krémem. Posypeme nastrouhanou čokoládou.
