Enkutatash je etiopský nový rok. Pouze obyvatelé této země ji slaví ne v zimě, ale na podzim, 11. září. Prodloužené deště se prostě zastaví, nastává čas sklizně. Ale nejde jen o změnu ročních období. Existuje krásná legenda o původu dovolené.
Podle legendy si datum vybrala sama královna ze Sáby. Téhož dne se vrátila z Jeruzaléma, kde se setkala s králem Šalomounem a otěhotněla s ním. Poddaní pozdravili svou paní s radostí a přinesli do paláce četné dary. Koneckonců, přinesla dobré zprávy pro zemi: budoucí dítě bylo povoláno založit novou dynastii Šalamounových.
V moderní Etiopii začíná oslava Enkutatash večer 10. září. Lidé dělají v ulicích ohně. Hlavní hoří na hlavním náměstí v Addis Abebě, hlava státu ho sám zapálí. Dav kolem se raduje a baví, všichni sledují, kam spadne zuhelnatělý vrchol stromu. Existuje víra, že je třeba počkat na dobrou sklizeň v tomto směru.
Ne bez náboženských akcí. Následujícího rána, 11. září, si každý oblékl národní šaty a šel do kostela. Je zde slavnostní průvod, kněží zpívají hymny, čtou kázání. Pak lidé jdou do svých domovů. Tam postavili stůl pro celou rodinu. Slavnostní oběd se skládá z tradičních národních jídel. Jedná se o dušené maso zvané uat, kyselý a plochý bílý chléb, druh injery vyrobený z teffu, který roste pouze v Etiopii, který musí být fermentován vodou a solí.
Všichni Etiopané mají dovolenou Enkutatash velmi rádi. Ale děti ho mají obzvláště rádi. Chlapci a dívky se rádi oblékají do jasných šatů, tkají krásné věnce z květů a rozdávají je kolemjdoucím. Chlapci předem kreslí obrázky a prodávají je na dovolené. Dívky v národních krojích berou cabero bubny a procházejí sousedními domy. To poněkud připomíná ruské koledy: děti zpívají speciální novoroční písně a majitelé domů jim dávají malé mince.
Večer jdou dospělí navštívit své přátele, aby si dali sklenku místního piva, tella. Je vyroben z listů a větví etiopského keře gesho. A děti také odpočívají - utrácejí peníze, které vydělaly během dne.
