Navzdory skutečnosti, že celý svět slaví Nový rok podle gregoriánského kalendáře, navíc Rusové tradičně slaví Nový rok podle juliánského kalendáře, symbolika východu je již několik desetiletí základním faktorem při výběru novoročních atributů., a to zejména při výběru slavnostního menu.
Nadcházející Nový rok 2015 se má nést ve znamení kozy z modrého dřeva. Půjdeme-li hluboce do úmluv, pak bude třeba přistoupit k vytvoření tabulky pro Nový rok s přihlédnutím k zájmům symbolu roku. Možná to pro obyvatele města není známo, ale ti, kteří si pamatují dětské pohádky, vědí, že neexistuje žádné zvíře tvrdohlavější a tvrdohlavější než koza. Tabulka proto musí uspokojit všechny rozmary symbolu. Na druhou stranu není v ruských tradicích používání kozího masa, což znamená, že všechny ostatní druhy masa neuráží pocity kozy. S jehněčím musíte být jemnější - koneckonců, příbuzní!
Jak potěšit kozu?
V Kozím roce budou tradiční novoroční saláty více než vhodné - „sleď pod kožichem“, „Olivier“, „mimosa“a další. Kozu ale ještě více potěší saláty z čerstvé zeleniny a bylin, protože obchodní řetězce poskytují všechny potřebné produkty a nákup čerstvých okurek v zimě nebude problém. Každá žena v domácnosti má své vlastní recepty na novoroční saláty, takže se na ně není třeba zaměřovat.
Ale ne každý ví, že na novoročním stole musí být jídlo z celého těla - pták, ryba nebo prase. Přítomnost takového pokrmu na novoročním stole poskytne všem přítomným plnohodnotnou existenci po celý příští rok. Není marné, že tradičním novoročním pokrmem v Rusku je vycpané prase. Ale zaprvé je docela obtížné získat celé tělo prasete a zadruhé byste neměli experimentovat s tak složitým pokrmem v předvečer dovolené. Abyste mohli dodržovat tradice a neunavovat sebe a své blízké, můžete si uvařit plněné ryby, které jsou neméně chutné a jsou k dispozici i začínající domácnosti.
Jako dezert můžete podávat tvarohový dort zdobený šlehačkou - koza by měla mít ráda mléko.
Jak vyrobit originální novoroční stůl?
Jedním ze způsobů, jak vytvořit nezapomenutelný Silvestr, je vyřešit stůl v jedné barvě. Vzhledem k tomu, že koza je býložravec, zelené odstíny pokrmů a servírování osloví jak symbol roku, tak hosty. Je pravda, že nadcházející rok je rokem modré kozy a podle průzkumu psychologů modrá barva v porci nezpůsobuje chuť k jídlu, ale toto je pouze informace k zamyšlení, poslední slovo pro hostitelku.
