Tradice zdobení slavnostního velikonočního stolu talířem s tzv. „Velikonoční skluzavkou“existuje v mnoha evropských zemích. Na tento talíř, v jeho středu, jsou položena naklíčená zrna ovsa nebo pšenice a kolem - 12 malovaných velikonočních vajec, podle počtu apoštolů. Další vejce, nelakované, je umístěno do středu misky, na vrchol pšeničných klíčků. Toto vejce symbolizuje Krista. „Velikonoční klouzačku“si můžete vyrobit sami, k tomu potřebujete naklíčenou pšenici a my vám řekneme, jak ji naklíčit.
Je to nutné
Pšeničná zrna 150-200 g
Instrukce
Krok 1
Začněte klíčit pšenici 9-10 dní před Velikonocemi. Pečlivě zkontrolujte zrna a odstraňte nezralá, poškozená nebo se stopami chorob, odstraňte zbytky. Opláchněte je velkým množstvím převařené vody o pokojové teplotě a vložte do čisté nádoby. K vyklíčení pšenice používejte skleněné, smaltované nebo porcelánové nádobí; hliníkové nádoby nelze použít. Naplňte zrna vodou o teplotě 20-22 ° C tak, aby byla jejich hladina 5-6 cm nad úrovní zrna. Ponechte zrna ve vodě přes noc.
Krok 2
Ráno vypusťte vodu a mírně oteklé zrna opláchněte znovu ve vařené vodě při pokojové teplotě. Vezměte hlubokou porcelánovou misku nebo podnos a na dno položte dvě vrstvy vlhké gázy. Položte na něj zrna a rovnoměrně je rozložte po dně misky. Vrstva zrn by neměla mít tloušťku větší než 2–3 cm. Na zrnka položte další kus vlhké gázy složený na polovinu.
Krok 3
Pšenice by měla být vždy vlhká, proto udržujte gázu neustále vlhkou. Samotná zrna opláchněte každých 6-8 hodin studenou převařenou vodou a po dobu 10-15 minut je mírně provzdušněte. Poté znovu položte a přikryjte vlhkou gázou. Opakujte opláchnutí a větrání, dokud z fazolí nevystoupí klíčky.
Krok 4
Vezměte krásné jídlo, položte zemi na dno, posuňte ji naklíčenými pšeničnými zrny a lehce zalijte směs, položte talíř na okno. Když výhonky začnou sáhnout ke světlu, otočte talíř kolem své osy tak, aby stébla trávy rostla rovně. Do Velikonoc vám naklíčená pšenice na talíři zezelená, což se stane základem vaší velikonoční skluzavky.
