Před Velikonocemi přichází čas příjemných potíží. Hospodyňky dělají úklid, pečou voňavé koláče, malovají vajíčka. Tradiční barva velikonočních vajec je červenohnědá, získaná pomocí odvaru z cibulových slupek. Jak dosáhnout krásné, rovnoměrné barvy a zabránit praskání vajec při vaření?
Je to nutné
Vejce, sůl, cibule, černý čaj, řepa, barvy
Instrukce
Krok 1
Pro zářivou barvu použijte bílá vejce. Chcete-li pevně zafixovat barvu na vejci, před vařením ji otřete octem. Můžete také umýt mýdlem a nechat setřít bez otírání. Nezafarbujte vajíčka, která jste právě vybrali z chladničky - skořápky mohou během vaření prasknout. Měli by asi hodinu ležet při pokojové teplotě.
Krok 2
Připravte si odvar z cibulovitých slupek: vařte ho 20 minut, aby vzniklo silné řešení. Pokud chcete dát vajíčkům sytou barvu, zvyšte dobu přípravy roztoku na půl hodiny. Přeceďte a ochlaďte.
Krok 3
Vařte vejce ve výsledném cibulovém nálevu a před vařením přidejte 1 polévkovou lžíci. sůl. Vejce natvrdo se vaří 10 minut na mírném nebo středním ohni. Pokud máte rádi vejce s tekutým žloutkem - „v sáčku“- zkraťte dobu vaření na 5 minut.
Krok 4
Existuje několik způsobů, jak vytvořit vzory na vejci. Nejjednodušší je koupit velikonoční samolepky z obchodu. Na barevných vejcích vypadají velmi elegantně. Chcete překvapit své hosty? Vezměte prolamované listy petrželky, mrkve, pokojových rostlin. Připevněte je k vajíčkům a pevně je spojte niti. Ponořte samotné vejce do punčochy a vařte v silném cibulovém roztoku asi 20 minut. Účinku „mramorové skořápky“se dosáhne, pokud jsou vejce zabalena do cibulové kůže a svázána bavlněným hadříkem. Ponořte mokrá vejce do suché rýže a vařte v cibulovém slupkovém vývaru, abyste vytvořili originální skvrnu.
Krok 5
Pokud nemáte cibulovou slupku, můžete vajíčka namalovat silným čajem (100 g čaje na 0,5 litru vody, trvejte, vařte 15 minut). Čaj dá vajíčkům krásný hnědý odstín. Namočte předvařená vejce do vody, kde se vařila řepa. Mušle získá bledě růžovou barvu.
Krok 6
Hotové vejce lze ochladit a natřít akryly nebo akvarely. Chcete-li vytvořit mozaiku, opatrně přilepte na povrch vajíčka barevné kousky skořápky. Vejce vyrobené módní technikou decoupage se získá nalepením květin vyřezaných z papírového ubrousku.
