Příprava oslavy výročí bude méně stresující, když tuto práci svěříte profesionálům. A pokud je dovolená malá, pak je docela možné si poradit sami.
1. Příprava jakéhokoli výročí začíná seznamem hostů, protože počet hostů bude určovat další velmi důležité věci: místnost, kde se bude slavnost konat; náklady na materiál a čas na přípravu. Pokud je málo hostů, pak se výročí může konat doma - každá hostitelka klidně přijme 8-10 lidí. Pro více již potřebujete pronajatý prostor a pomoc profesionálů.
2. Přemýšlejte o pozvánce - jak ji chcete uspořádat. Pokud se jedná o pohlednici, je vhodné kromě data a času předepsat v ní typ akce: rodinnou večeři, tematické setkání (pro které budete potřebovat kostýmy nebo některé prvky), bufetový stůl, párty atd. Můžete také pozvat osobně nebo telefonicky po projednání všech podmínek. Není obvyklé pozvat prostřednictvím třetí strany.
3. Promyslete si design místnosti a vytvořte slavnostní atmosféru: květiny, girlandy, balónky s nápisy, plakáty, slogany, kresby nebo fotografie hrdiny dne. Pokud na stůl položíte květiny, ujistěte se, že neblokují hosty navzájem. Ve středu stolu je lepší umístit misku s ovocem nebo hlavní chod.
4. Připravte si pokrmy předem: je třeba je vyčistit, zkontrolovat neporušenost a zjistit, zda je pro všechny hosty dostatek misek na salát, talířů, vidliček a nožů. Je lepší připravit speciální koše na chléb. Nezapomeňte na ubrousky - látku a papír, stejně jako ubrusy. Pokud je ubrus diskrétní barvy, můžete si vybrat kontrastní ubrousky.
5. Zvláštní pozornost je třeba věnovat nastavení stolu. Uspořádejte židle tak, aby vzdálenost mezi hosty byla přibližně 70 cm. Na stole by měla být běžná solnička a pepřenka. A před každého hosta jsme položili talíř a na něm - snack bar. Vpravo od talíře položte nože a lžíci a vidličku vlevo. Dali jsme brýle, sklenice na víno a brýle před přístroj, mírně doprava. Když již není potřeba svačinka, je odstraněna a je podáván druhý chod. Před podáváním dezertu se vše odstraní ze stolu, zůstanou pouze sklenice na dezertní víno a šampaňské a dezertní talíře.
6. Zamyslete se nad sváteční nabídkou. Přemýšlejte o tom, zda jsou mezi pozvanými vegetariáni, jedlíci masa nebo milovníci mořských plodů, a připravte pokrmy podle jejich vkusu. To vám pomůže předem zakoupit všechny potřebné produkty. Pokud máte v plánu připravit hodně studených předkrmů a salátů, připravujte méně tepla a naopak. Zvažte roční období: v horkých létech nepotřebujete hodně teplých a těžkých pokrmů a v zimě ovocné saláty nepůjdou.
7. Je velmi dobré, když jsou pro hosty připraveny hry, soutěže, loterie a malé herní miniatury. Určitě je mezi vašimi blízkými člověk, který to miluje a ví, jak to udělat. Také potřebujete kameru a hudbu pro tanec a hraní podle vkusu hostů (vezměte v úvahu jejich věk).
