V dnešní době se k barvení vajec používají chemická barviva. A jak jste malovali vajíčka před objevením se těchto barviv?
Zde je několik receptů, jak krásně zbarvit vajíčka.
Cibulová slupka. Toto je nejslavnější metoda a jedna z nejoblíbenějších: vejce jsou stále natřena cibulovými slupkami. Kastrol se slupkami (bude to hodně trvat) je třeba naplnit horkou vodou, vařit několik minut, ochladit a filtrovat. Přidejte vejce do vychlazeného vývaru a povařte je. Vývar nelze filtrovat, pak se vajíčka ukážou skvrnitá, "mramorová".
Pokud použijete slupky z červené cibule, vajíčka zčervenají.
Kopřiva. Pokud se již na dovolenou vylíhla mladá kopřiva, můžete s ní zkusit vařit vejce. Mladé rostliny kopřivy je třeba nalít vodou, vařit několik minut, poté ochladit a filtrovat a poté v nich vařit vejce. Takto zbarvená skořápka bude světle zelená.
Březové pupeny. Vejce vařená v odvaru z březových pupenů (připravte odvar stejným způsobem jako v předchozích receptech) získají světle žlutou barvu nebo žlutou s odstínem zelené.
Kurkuma. Vařte 2 čajové lžičky kurkumy ve 3 sklenicích vody po dobu sedmi až deseti minut, ochlaďte vývar (v tomto okamžiku se vyluhuje a nasycuje). Přidejte vejce, vařte do měkka. Získáte krásný odstín zlaté skořápky.
Červené zelí. Nakrájejte zelí a podlejte vodou. Vařte zelí a vařte vejce ve vychlazeném vývaru - získají krásnou bledě fialovou barvu. Pokud vývar nenamáháte, vejce budou skvrnitá.
Aby byla barva skořápky podle kteréhokoli z těchto receptů intenzivnější, nechte vejce přes noc v bujónu. Vejce potřete slunečnicovým olejem pro krásný lesk.
Jak vidíme, lidových receptů bylo mnoho. Mnohé z nich můžeme snadno použít i nyní. Jsem si jist, že výsledek potěší.
