Roš hašana je židovský svátek věnovaný stvoření světa. Symbolizuje konec odchozího roku a začátek nového roku. Podle dosavadní tradice označuje Bůh ve dnech Rosh Hashanah v knize života osud každého z lidí, který ho čeká v příštím roce. Upřímná skutečná víra, že Bůh přeje lidem pohodu a pohodu, změní tento den na šťastnou dovolenou.
Roš hašana doslovně znamená „Hlava roku“, což je nejčastěji používaný název židovského Nového roku. V tento den se Židé připravují na nadcházející rok a analyzují činy spáchané v minulém roce. Při přemýšlení o budoucnosti žádají Židé o zdraví, harmonii a mír. Celý Izrael slaví Roš hašanu dva dny: 1. a 2. hebrejského měsíce Tišrei.
Svátky začínají večer přednesem požehnání a zapálením svíček. Následuje doba jídla. Požehnání nad vínem (kiduš) se čte ze speciální modlitební knížky pro Roš hašanu (Makhzor).
Během večeře je zvykem položit na stůl kulatý challah. Tato forma pečení naznačuje cyklickou povahu a hladkou změnu ročních období. Podle jiného vysvětlení je kulatý challah symbolem koruny, který připomíná Království Nejvyššího. U stolu se také podávají jablka s medem. Plátek jablka je jeden bezprostředně po challah na začátku jídla. Tato tradiční pochoutka symbolizuje naději, že nový rok bude „sladký“.
V závislosti na místních tradicích se jídla mohou lišit, ale téměř všechny židovské rodiny, kromě jablek s medem a chala, podávají ryby, symbolizující plodnost; ryba nebo hlava berana - na znamení přání být „u hlavy“; mince jako mrkev kruhy představující bohatství; zeleniny a ovoce vyjádřit naději na bohatou sklizeň.
První prázdninový den se lidé vydávají na břeh nejbližší nádrže, kde vyslovujíc vhodné žalmy třesou konce svých oděvů na znamení osvobození od hříchů. Tento obřad se nazývá tashlikh, což se překládá jako „třes“.
Deset dní po svátku se nazývá Dny pokání. Všech deset dní je zvykem prosit Všemohoucího v modlitbách o odpuštění za hříchy spáchané porušením nebo nesplněním Jeho přikázání. Má si také pamatovat ty, kteří byli uraženi, a požádat o jejich odpuštění. Každému, kdo vás žádá o odpuštění, by mělo být odpuštěno, aniž by se v něm projevovala zášť.
