Chcete-li se rozhodnout pro jednu z miniaplikací, rozumějte jejímu znění. Pánev je koš na pánev, kde se na špízích smaží maso, ryby a zelenina. Pokud místo toho zařízení vybavíte roštem, získáte grilování. A pokud k grilu přidáte kryt s ventilačními otvory, změní se na gril. Všechny konstrukce se liší typem paliva a vzhledem.
Skládací plynový pánev je napájena propan-butanovou plynovou patronou. Jedna kazeta je dostatečná pro přípravu 10 šarží kebabů. Takové zařízení se používá snadněji než uhelné. Špejle jsou vybaveny manuálním a automatickým systémem otáčení. Maso vařené na grilu je však stále chutnější. Grilování na dřevěném uhlí je poháněno uhlím. Má tepelně odolný smaltovaný povlak, který vydrží teploty až 700 stupňů. Na víku a dně jsou zátky, které umožňují upravit tah a teplotu uvnitř, a díky tvaru je tepelný účinek na výrobky ze všech stran. Zařízení však lze používat pouze venku. Elektrický gril je připojen k zásuvce. Porcelánový smaltovaný litinový rošt poskytuje dokonalé rovnoměrné ohřívání, má výkonnou samočisticí ohřívací cívku a odnímatelný zásobník na tuky. Ale takové zařízení je drahé, postrádá tepelný senzor a časovač. Abyste zabránili ulpívání potravin na roštu, potřete je olejem nebo tukem. Experimentujte s marinádami. Marinády na bázi fermentovaných mléčných výrobků jsou ve východní Asii oblíbené. Přidejte jako koření citron, máta, zázvor. Pokud máte rádi čínské jídlo, marinujte maso ve směsi sójové omáčky, suchého vína, česneku, pepře a medu. V Řecku je maso namočené ve směsi šťávy z granátového jablka a vodky.
