Je velmi důležité nastavit stůl nejen krásně, ale také správně. K tomu potřebujete znát základy stolní etikety. Pravidla poskytování závisí na složení nabídky.
Zařízení by měla být umístěna kolmo k okraji stolu a striktně navzájem rovnoběžně. Vzdálenost mezi konci jejich rukojetí a okrajem stolu je od 1, 5 do 2 cm. Stejná jako u desek.
Nejprve položte talíře. Obvykle to, na které straně talíře je příbor, naznačuje, do které ruky jej vzít. Ty. nože nebo vidličky ležící na pravé straně talíře se berou do pravé ruky. Ty na levé straně - na levé straně. Vpravo za nožem je sklenice na víno. Pokud je více nápojů, jsou vedle něj umístěny další sklenice nebo sklenice.
Vodní sklo by mělo být blíže misce než sklenice na víno. Pokud nejsou k dispozici alkoholické nápoje, za každou desku se umístí sklenice nebo sklenice na vodu. Nachází se uprostřed nebo mírně vpravo. Obvykle se jedná o čáru, kde se konec prvního nože setkává s horní částí desky. Kvas nebo ovocný nápoj naznačuje hrnek. Je umístěn s rukojetí vpravo.
Nejprve se položí talíř pro hlavní chod. Například polévka. Později je k němu připojen například dezert. Podle potřeby. Šálek polévky nebo hluboký talíř se umístí na talíř. Vlevo, těsně nad vidlemi, je koláčový talíř. Má malý nůž na občerstvení a máslo.
Počet nožů, vidliček a lžící závisí na složení nabídky. Pokud je k dispozici několik nožů, jsou vyloženy napravo od talíře. Nejbližší jí bude stolní nůž. Napravo je rybí. A od samého okraje - svačinový nůž. Všechny tyto nože mají jednu společnou věc. Jejich čepel by měla směřovat k desce.
Pokud je v nabídce polévka, umístí se mezi snack bar a nože na ryby lžíce. Pokud není k dispozici rybí pokrm, není nůž vyložen. Poté je třeba lžíci umístit mezi snack bar a nože na stůl.
Vlevo od talířů jsou vyloženy vidličky, které by měly ležet s hroty nahoru a odpovídat noži. Ty. stolní vidlička, ryby a občerstvení. Je důležité zvážit, které jídlo se bude podávat. Například nepotřebujete nůž na špagety a jiné druhy italských těstovin. Zde se hodí vidlička a lžíce.
Je důležité respektovat vzdálenost nejen mezi destičkou a nástroji. Nemělo by to být více než 0,5 cm.
Když jsou na stole předkrmy, dvě sekundy teplé pokrmy z ryb a masa, stůl se podává s občerstvením, rybami a noži a vidličkami.
Dezertní zařízení je rozloženo, pokud je k dispozici dezert. Je také důležité vědět, co to je ve složení. Například pokud je to jen sladké jídlo, vystačíte si pouze s dezertními lžičkami. Když je plánováno ovoce, jsou potřeba dezertní vidličky.
Lžička nebo dezertní nůž a vidlička leží vždy výše než zbytek příborů. Nalevo od talíře je talíř s malým nožem a brýlemi v pravém horním rohu. Salátový talíř by měl být také nahoře.
Pokud jsou hosté pozváni k bufetovému stolu, mají možnost vybrat si vlastní spotřebiče. V tomto případě jsou na stůl umístěny pouze vidličky s občerstvením. Vidlice by měly být umístěny vedle příslušných desek. Desky jsou naskládány na různých koncích stolu. Hosté si mohou vzít vidličku i talíř.
