Novoroční svátky jsou skutečnou zkouškou síly našich jater! Chcete-li zůstat po celé svátky ve zdraví, je zde několik jednoduchých výživových tipů přizpůsobených pro nový rok.
Vyvážená strava. Jak víte, denní strava by měla sestávat z 20% bílkovin, 30% tuků a 50% sacharidů. Ale na Silvestra se mnozí rozhodnou a začnou všechno jíst. Výsledkem takového bezohledného chování jsou různé poruchy trávicího traktu, proto se i v novém roce snažte jíst vyváženě a „talířové pravidlo“vám s tím pomůže: nechte čerstvou zeleninu nebo lehký zeleninový salát / grilovanou zeleninu zabrat polovinu talíř, asi čtvrtina - „těžké“saláty s majonézou (Olivier, sleď pod kožichem) a zbytek místa - maso, ryby nebo drůbež!
Pokud jde o dezerty, měly by tvořit asi 10% vaší stravy. Malý kousek dortu každých pár dní nebude považován za trestný čin, ale malý kousek dortu při každém jídle po dobu téměř dvou týdnů je zjevnou přehnaností.
Přejídání - bojujte! Při svolávání hostů se každý snaží udělat stůl co nejluxusnějším, připravit co nejvíce lahodných jídel a předvést svůj kulinářský talent. Jako host chcete potěšit hostesku tím, že vyzkoušíte každé jídlo (zejména pokud je vše opravdu chutné). To ale neznamená, že si musíte vzít polovinu každého jídla! Pár lžící je dost! Pokuste se navíc natáhnout „pobyt“na celý večer a častěji vstávat od stolu - tancovat nebo dokonce pomáhat hostitelce.
Více zdravých jídel! Předpokládejme, že kromě tradičního salátu zalitého majonézou je na stole například vinaigretta - koneckonců, je to velmi chutné, krásné a zdravé! Pokud si stále nedokážete představit saláty bez majonézy, připravte si je sami: je to velmi jednoduché a omáčka se ukáže být mnohokrát chutnější a opět zdravější než ta zakoupená!
Zkuste péct maso a ryby, ne smažit. Není nutné připravovat pro ně omáčky na bázi másla a mouky - brusinkové nebo brusinkové omáčky jsou vynikající alternativou!
Klobása může být nahrazena pastromou - kuřecími prsíčky pečenými v koření, stejně jako lehce solené červené ryby a černý chléb na stole. Nezapomeňte krájet čerstvou zeleninu!
Pokud jde o dezert, je vhodné ho vařit sami, abyste si byli jisti kvalitou produktů. Navíc díky kreativitě může být domácí dort mírně kalorický. Pro pozorovatele váhy jsou alternativou čerstvé ovoce, ovocné želé ze šampaňského ve světlém sirupu nebo jemná pěna.
Pamatujte na tu tekutinu! Chcete vědět, kolik tekutin musíte denně spotřebovat? Poté vynásobte 40 ml vaší hmotností v kg. Z toho vyplývá poslední pravidlo - na stole musí být dostatek tekutiny.
- Za prvé je to minerální voda s plynem nebo bez něj.
- Za druhé, ovocný nápoj a kompot, nejlépe domácí. Pomohou nejen vyrovnat se s žízní, ale také nasytí tělo vitamíny. Pamatujte, že komerční džusy a ovocné nápoje obsahují různé nepříliš užitečné přísady a velké množství cukru!
- Pokud máte rádi sódu, vyberte si „lehké“možnosti.
- Pro dezert je čaj nebo káva prostě nenahraditelná! Lepší je samozřejmě pít bez cukru, jako poslední možnost použijte trochu medu. Mimochodem, užívání medu pomáhá snižovat účinky alkoholu na tělo!
