Nový rok je pro mnohé jednou z nejdůležitějších svátků. A chci to oslavit ve velkém, když jsem položil luxusní a hojný stůl. Když však oslava skončila, někteří si smutně vzpomínají na utracené peníze a dívají se na hory zbytků jídla. Jak zkombinovat záři dovolené s šetrností?
Připravte si novoroční večeři předem, alespoň několik týdnů před svátkem. Pomůže to nejen k promyšlenosti a logičnosti, ale také k zahájení nákupu produktů několik dní před všeobecným vzrušením a prudkým růstem cen. Seznam potravin vás ochrání jak před spontánními nákupy, tak před náhlým zklamáním, když nezbytná ingredience není na pultech a musíte změnit plány.
Podle zkušeností profesionálních organizátorů večírků platí, že pokud hosté čekají 2-3 hodiny před podáváním hlavního, teplého jídla, pak, aby nepocítili hlad, ale zároveň začali hlavní jídlo s chutí, je dost na servírování 4-5 různých druhů občerstvení. Mějte na paměti, že v průměru během této doby lidé jedí až 500 gramů jídla. Z jejich zkušeností vyplývá, že průměrný jedlík vypije až 250 ml nealkoholických nápojů a asi 150 ml alkoholu. Podávejte horké v množství 200–300 gramů masa a 100–150 gramů obloha.
Většina peněz na novoroční svátky se vynakládá na hotové občerstvení a uzeniny. Nezapomeňte, že místo hotových šunek a klobás můžete podávat vařené vepřové maso a vařený jazyk. Červené ryby si můžete nakládat sami a budou ještě chutnější než ty zakoupené. Terina, pečená paštika z mletého masa a drobů s různými přísadami, se stane lahodným masovým předkrmem, který bude konkurovat klobásám.
Pokud očekáváte hosty, předem se dohodněte, který z nich co přinese na stůl. Rozdělte výdaje, protože se jedná o běžnou dovolenou. Nejjednodušší způsob, jak svěřit přátelům a rodině nákup nápojů, alkoholu, ovoce a sladkostí.
Místo toho, abyste obdarovali každého hosta a očekávali to samé od něj, zahlaste hru Secret Santa. Smyslem této zábavy je, že každý z vás připraví pouze jedno překvapení pro toho, na jehož jméno se během losování setká. Každý tedy bude mít místo mnoha různých suvenýrů jeden, ale pečlivě vybraný dárek. Aby „nikdo neodcházel uražený“, předem se dohodněte na částce, která by měla být na dar utracena, a nahlédněte do seznamů přání toho druhého.
Vyzdobte si svůj domov pomocí domácích dekorací. Je to roztomilá předrevoluční tradice vyrábět večerní papírové girlandy s celou rodinou, malovat vlašské ořechy zlatou barvou, balit mandarinky do fólie atd. - zaslouží si oživení, a to nejen z ekonomických důvodů.
